O melhor do meu dia #4

O melhor do meu dia foi fabulastico!
Fui ao Mercado dos Santos num apoio ao Diogo, um menino com cancro e que tenho seguido a luta via página no facebook. Já tinha feito alguns apoios ao longo dos últimos meses e hoje fui pessoalmente a um evento com esse objectivo onde tinha algumas barraquinhas com doces, roupinhas, etc... Depois também sabia que a madrinha deste evento era a Catarina do blog Dias de uma princesa e tive a sorte de a encontrar dentro de uma sala ao computador:) lá me enchi de coragem e fui ter com ela. Perguntei se podia interromper e ela logo com um sorriso enorme levantou-se e cumprimentou-me.
Uma simpatia e muito muito bonita. Adorei! Saí de lá com uma sensação fantástica de coragem de ter dado o passo em ir cumprimentá-la. É alguém que admiro imenso pela força de vontade, pela garra, pela coragem, pela luta, por tudo. Queria ter-lhe dito tudo isto, mas claro, se eu abrisse muito a boca, o mais provável é que só saísse asneira de nervosa que estava. Além disso, ela já sabe isso tudo! Adorei. Ainda agora estou com o coração aos pulinhos:) boa Lili! Hoje fizeste uma acção boa e tiveste 2 grandes prazeres!

Não me posso esquecer também do meu pequeno almoço na sala a 4! Coisa rara e muito boa!
Um dia bom:) hehehe!

Cozinha Macrobiótica

A ler sobre alimentação macrobiótica...
Algo não está muito bem nesta cabeça. Se conto a alguém próximo, chamam-me doida. O desconhecido é sempre "anormal".
Hoje o S. não terá docinho porque não houve tempo para pensar no assunto, com tanta febre a circular lá em casa, e se lhe conto sobre a minha leitura macrobiótica ainda começa a ficar desconfiado que deixará de ter a sua comida de consolo à sexta-feira.
A verdade é que hoje, "nicles", "rien", nada.
Hoje estou numa de encolher a barriga e pensar em "Espetadas de Seitan". (nem sei o que isto é, copiei de um site! É cada alimento de sabor desconhecido e palavra estranha que encontro...)
Mas não custa averiguar e conhecer.
Provavelmente daqui a uns tempos saberei falar 10 minutos sobre este assunto, ainda que não adira a este tipo de cozinha.

Febre, benuron e colinho

Esta semana a febre não largou as crianças. A começar pelo D. na 2ª feira e a C. desde ontem. E, tadinhos, ficam tão murchinhos e tão birrentos que quase me fazem sentir que estou doente também. Noites mal dormidas, com termómetro, ben-u-ron e brufen... e colinho, e mãozinha, e paninhos de água na testa...
A correr para levar um a um lado, o outro a outro lado e... o chefe... pois, o chefe no escritório não falha.
Enfim, às vezes não é fácil.
E o melhor a retirar no meio disto tudo?
Posso sempre ficar grata por ser somente uma febre que em poucos dias irá passar e voltará tudo ao normal e o meu sono também:)
Ah, e hoje é sexta-feira. Temos o S. de volta?

O melhor do meu dia #3

Marquei a viagem a Barcelona!!!
Agora não me escapa...

Um passo de cada vez e lá chegaremos!

Brownie Cheesecake

A minha aventura culinária da passada 5ª feira foi um Brownie Cheesecake.
Shiii, foi quase perfeito, não fosse não ter cozido completamente no meio. Mas isto até nem é o mau da coisa, porque já é algo que eu naturalmente aceito (não conseguir ser um Às na cozinha); não aceito tão bem é o facto do destinatário principal desta relíquia de calorias (o S.), não ter chegado na sexta-feira para comer e apenas ter experimentado uma fatia no Domingo com o seguinte comentário:" É um bocado enjoativo".
Pois, enjoativo...

Ainda assim, e quem experimentou a tempo e fresquinho, disse que estava uma maravilha e eu própria deliciei-me com o sabor. Não sou muito de chocolate, mas gostei bastante da sobremesa e para quem achar um pouco enjoativo, é só comer com uma bola de gelado e fica uma maravilha.

A receita foi tirada de Léia Silva daqui e é muito boa.
O problema que esteve na origem de ter ficado um pouco mousse de chocolate no meio foi o facto de não ter em casa uma forma rectangular e utilizei uma redonda, o que levou a que ficasse mais alto o bolo e tive que aumentar em mais 20 minutos o tempo. Ainda assim não cozeu completamente. A sugestão que dou é seguirem a receita original e não inventarem como eu, pois claro!

Sono, muito sono

Isto de me aventurar num jantar de mulheres com saída prolongada, não dá. Não dá porque tenho dois filhos e no dia seguinte eles não falham. Primeiro espreitam e depois entram cheios de energia a perguntar se já podem levantar, quando já o fizeram e se for preciso até já ligaram a televisão da sala.
Não dá. Não há cabeça, corpo e tudo mais que aguente o dia seguinte. Porque eles não falham e não lhes falta energia.
A mim falta-me tudo...
Que sono.

Leituras com nomes estranhos

A ler sobre "quinoa" e misturas estranhas de abóbora, aveia, linhaça e muitas outras coisas com nome pouco familiar...
Quero muito seguir uma alimentação saudável, principalmente depois de me ter sido detectada uma PTI. Pode não ter nada a ver, mas levou-me a procurar saber mais sobre alimentação saudável e estou a aprender.
Será que vou conseguir deixar de desejar uma boa lasanha? Ou um cozido à portuguesa, que tanto mal faz?
As experiências dizem que sim...

Esta leitura deixa-me um pouco confusa com tantos nomes esquisitos... Fico pouco motivada.

Valha-nos ao menos a experiência da Catarina de Dias de uma Princesa e da Joana de Feltbyheart...

É sexta-feira, yeah...

Hoje acordei com este ritmo:

S: "Just hold on, we're going home"
Eu: Oh, yeah...

É sexta-feira...

Bolo de Amêndoa e Pessegos

Às sextas-feiras tento sempre fazer um doce novo para o S. para compensá-lo das ausências semanais:)
Assim sabe que quando chega a casa para o fds, terá um docinho à sua espera. E para um guloso isso é um mimo, ainda que feito por alguém tão desastrada na cozinha como eu:)

A sexta-feira passada, sem muito tempo para pensar no assunto, decidi fazer um Bolo de Amêndoa e Pessegos. Receita retirada do site da Susana Gomes  Bolo de Amêndoa e Pessegos.

Correu tudo muito bem, sendo que ainda estava eu a cobrir o bolo e já tinha o S. (acabado de chegar) de volta a querer comê-lo. Não esperou que fosse ao frigorífico.
Na receita menciona que deve ser servido bem fresquinho, mas o S. gostou mais do bolo sem ter ido ao frigorífico, porque estava mais fofinho...

Tentei fazer alguma decoração para ficar bonito na fotografia, mas o S. não deu hipótese.
Aqui estão as provas no melhor formato possível e com migalhas a acompanhar:)
Para uma visão mais apetitosa, vejam o link acima do blog da Susana Gomes.

Esta correu bem:)

O melhor do meu dia (ontem) #2

O melhor do meu dia foram sem dúvida os 10 minutos de futebol na cozinha, depois de jantar:)
Futebol na cozinha? Pois, em 2 m2 faz-se a festa. Não é o ideal, mas quem liga a isso quando vemos a felicidade nas crianças?
Ver a alegria do meu filho a marcar as balizas (armário a armário) e a marcar-me os golos com uma bola do winnie da irmã, foi a nossa felicidade. O sorriso e o entusiasmo na carinha dele, fizeram o meu coração encher-se de orgulho de mim por lhe ter proporcionado aqueles 10 minutos. (Sim, nem sempre é fácil termos predisposição ao fim do dia para estas coisas, e às vezes nem custa nada...)
Pelo meio tínhamos um pingo de gente de 90 cm a tentar apanhar a bola toda contente:)
Foi o nosso momento! Nós os 3!