Já não escrevo há alguns dias, porque prefiro não escrever quando o assunto não transpira alegria e coisas boas.
Desde há quase 1 mês que ando com as plaquetas em níveis baixos e hoje tive mais uma confirmação de queda, pelo que já começo a ouvir falar em retirar o baço e não me agrada nada.
Tenho andado a ler sobre o assunto na net e quanto mais leio, menos tranquila fico. É claro que quem fica totalmente curado depois não tem necessidade de expor a situação na net e, por isso, é mais fácil encontrar casos de menos sucesso. Ok, eu sei isso. Mas nestas alturas era bom encontrar os "finais felizes":)
E como é aconselhável ouvir outras opiniões médicas, vou procurar uma 2ª opinião sobre alternativas à minha situação.
Até lá, acho que vou ter de recomeçar a namorar as minhas plaquetas. Confesso que como já lá vão uns largos meses de namoro, desleixei-me um pouco e tenho dado a coisa por adquirida:).
Vou recomeçar o meu processo de reconquista.
Ali está um fotografia delas... bonitas, não?:)
Ontem o melhor do meu dia foi a festinha de aniversário de 1 ano do meu afilhado.
Está lindo, lindo e esta fase é muito gira, assim como o início de interactividade com os meus filhotes.
Fiz o bolo no fds. A massa do bolo é do bolo de chocolate que já postei Aqui.
O recheio em 2 metades é o recheio de brigadeiro.
Quem comeu disse que estava muito bom.
Como já é normal, e não é novidade, esqueci-me de um passo na elaboração do bolo e não reguei com a calda de leite antes de colocar o recheio:) Típico me.
Aqui estão as fotos:)
(nota: sempre que estou a fazer um bolo com pasta de açucar e a inventar penso sempre:"Não volto a meter-me numa destas!". A coisa dá trabalho e, no meu caso, como artes gráficas sempre foi o meu ponto fraco - leia-se, não tenho jeitinho mesmo nenhum, nunca fica perfeito como eu gostaria. Mas pronto, depois acabo sempre por me meter noutra:)) Os pais gostaram e não faltaram fotografias para mais tarde recordar.
A minha prima se calhar tem razão.
Se vivêssemos em comunidade como os ciganos, era menos stressante o trabalho doméstico e de cuidado às crianças:)
Ontem, porque o meu querido afilhado fez um ano, tivemos a sua visita com a C. e a minha amiga Lu.
Era só mais um bebé, mas a confusão instalou-se. Às tantas estava a minha prima a limpar o rabo ao D. na casa-de-banho, a segurar a minha C. ao colo e eu na cozinha a dar comida ao meu afilhado. Passado um bocado, já estávamos a trocar de tarefas, independentemente dos filhos serem ou não nossos. Acudíamos ao primeiro chamamento e pronto.
Neste auxílio trocado e sem obrigação, confesso que a mente relaxa um pouco e fica mais fácil sim. Porquê? Não faço ideia. Talvez porque sejam mais pessoas a gerir as tarefas, a chamar a atenção para as crianças comerem, a dar comida a boca,...
O pior é depois para adormecê-las, completamente excitadas com tanta movimentação.
Mas ontem foi fácil.
Estavam exaustos de alegria:)
Ok, acho que até quem bebe como eu já se cansa de ouvir falar nos smoothies e/ou sumos Detox:)
Agora entendo porque nunca na vida fui de ir atrás de modas (e devo dizer que em alguns pontos foi um erro... ainda hoje é. Eu devia seguir mais as tendências no vestuário e ser mais fashion. Um dia destes confundem-me com a minha avó que parou na moda há muitas décadas atrás...).
Realmente fazermos igual a todos, vestirmos-nos igual a todos, sermos tudo igual a todos, às vezes deve cansar e, por isso (e porque nunca fui de gostar de algo porque estava na moda), vou continuar um pouco "fora".
Menos nisto:) Estou fartinha de ouvir e por isso vou poupar-vos uns tempos das minhas experiências nesta área, mas trata-se da saúde e eu preciso dela bem melhor:)
E, sim, ás vezes parece musgo:) O meu de hoje levou grelos, laranja, banana, morangos e leite de amêndoa. Parecia musgo autêntico!
Por isso aqui vai "Ainda agora começou e eu já estou fartinho" by Mixórdia de Temáticas na Rádio Comercial.
Eu tenho muita sorte.
Tenho 2 pais. Um de criação (o meu padrinho) e outro de sangue.
O meu padrinho tomou conta de mim (junto com a minha madrinha) desde os meus 9 meses, com uma interrupção de 4 anos, antes da primária. Levava-me à escola, ía-me buscar aos institutos e actividades extra-curriculares, fazia-me o jantar, lavava-me e engomava-me a roupa, tirava-me todos os dias o carro da garagem e punha gasóleo no carro quando precisava porque eu não gostava, preparava-me o pequeno almoço todos os dias e comprava os meus cereais preferidos... Nunca faltou às reuniões de turma e era o meu encarregado de educação. Enfim, coisas que só ele mesmo faria. Só saí de casa quando casei. Foi um verdadeiro pai. Acho que muitos pais não cuidariam tão bem de mim quanto ele. O meu padrinho.
Faleceu em 8 de Dezembro de 2010. Tive muita sorte, porque tive alguém como ele a cuidar de mim durante 29 anos.
O único "neto" que conheceu foi o meu D.
Amanhã fará 1 ano o seu "verdadeiro" neto, o F., e sei que estaremos todos juntos a cantar-lhe os parabéns.
E, tenho o meu querido pai de sangue. Que apesar de poucos anos termos vivido juntos, a ligação é muito mais que apenas de sangue. E suponho que iremos aproveitar bem o facto de estar de volta a Portugal este ano e para sempre:) E, no próximo ano, poderei pela 1ª vez em 27 anos estar pessoalmente com ele neste dia.
Ah, ainda há outro pai. Mas não meu. Dos meus filhos.
Este pai não dá para descrever. É o melhor pai que os meus filhos podiam ter e um dia eles vão agradecer-me ter escolhido tão bem:)
Carinhoso, meigo, preocupado, atento, organizado, observador, perspicaz, decidido, corajoso, atento, cuidadoso... Digamos que é ele que me escreve num papel e cola no frigorífico os medicamentos a dar de manhã, ao almoço, ao jantar, etc, quando as crianças estão doentes:)
Espero que a vida consiga fazê-lo regressar brevemente aos filhos, para que possam aproveitar todo o tempo que existe e que é tão efémero. Os fds são curtos e não compensam tudo.
Obrigada a ti pelo teu esforço diário para dares um futuro melhor aos teus filhos e a todos nós.
És Super! O melhor!
Quem me segue sabe que um dos meus Objectivos em 2014 é fazer uma acção de generosidade por mês.
Ok, eu sei, eu faço acções de generosidade todos os dias quando tenho comportamentos generosos para com os outros, mas este objectivo é um pouco mais. Trata-se tão somente de DAR. Sem esperar nada em troca. Só DAR o que a pessoa mais precisa naquele momento. Ou de atenção, ou de ajuda, ou de apoio monetário, etc... Algo consciente e pensado.
E como normalmente andamos na correria do nosso dia-a-dia e às vezes não paramos para fazer algo específico, eu criei este objectivo em mim. Não é forçado. É apenas uma lembrança.
A verdade é que também não gosto de dar por dar. Há muitos pedidos, mas não conseguimos ir a todo o lado e, por isso em Fevereiro, acabei por adiar este objectivo. Mas agora em Março surgiu algo que me fez imediatamente o click e senti de imediato a necessidade de apoiar.
Trata-se de um bebé de 9 meses que desde os 3 meses vive constantemente no hospital por lhe ter sido detectada uma Deficiência de Imunidade Combinada Grave. Felizmente há um dador compatível no Reino Unido, onde será realizada a operação. No entanto, os pais têm dificuldades e não conseguem suportar os custos de uma estadia prolongada lá, por isso, um amigo do Gonçalo pede fundos. A página é credível e podem ver e seguir AQUI a história. Tomei conhecimento através do Blog Coco na Fralda.
Esta semana é uma semana repleta de festividades.
Hoje faz anos a minha querida amiga da pré-adolescência, da adolescência, do tempo em que jogávamos futebol no colégio com os rapazes, do tempo em que achamos que somos adultos, do tempo em que achamos que o casamento é um conto de fadas, da maternidade, da actualidade, etc... E da velhice um dia:)
Conhecemos-nos desde os 11 anos. É desde então um dos meus braços, uma das minhas bases, um dos alicerces de construção da minha personalidade, um dos ombros mais queridos, uma bacia a amparar as minhas lágrimas, uma companhia em novas aventuras (aquelas da adolescência!), a 1ª a saber de quase todos os factos importantes da minha vida. A primeira a saber da minha 1ª gravidez, depois do pai, pois claro!
Apesar do que representa na minha vida, será das pessoas mais difíceis para mim de descrever. Não consigo explicar porquê.
É uma pessoa muito prática, muito racional, lutadora, muito amiga e querida. É sensível, mas acho que como eu, às vezes esconde-se um bocado. Mesmo de mim. É difícil mostrarmos-nos 100% a alguém que do outro lado também tem pouca queda para amparar a sensibilidade:) Sim, sou eu!
É destemida. Vai à procura do que quer, mesmo que não seja o caminho mais fácil.
Não é de se queixar seja do que for. É de resolver.
E tem sempre uma energia muito leve e muito positiva!
Enfim, é muito parecida comigo (na parte boa:)) e aos bocadinhos acho que nos vamos "entranhar" (bom termo não?) mais e mais. Acho que a própria maternidade nos vai libertando também cada vez mais. E ela, como eu, já vai na 2ª criatura fofinha neste mundo.
A vida foi-nos separando algumas vezes pelo caminho, mas felizmente conseguirmos reencontrar-nos e solidificar ainda mais esta amizade. Tenho a certeza (ainda com todas as incertezas que existem na vida) que nunca mais estaremos separadas. Ainda que ela retome um dia a sua aventura pelo mundo. Mas agora está pertinho de mim:)
A ver se retomamos o nosso Lunch Date semanal, agora que está mais independente da bebé.
Parabéns linda!
Venham mais 33 anos:)
But in slow motion, very slow motion...
Aqui fica o bolo maravilhoso feito pela própria, e com uma ajudante de 5 estrelas, a filhota.
Já viram que bom aspecto?
Confesso. Hoje é um daqueles dias em que tenho de "fazer as pazes com o que correu mal neste fds, aceitar as respostas que ainda precisam de tempo, acalmar os medos e angústias e guardar o melhor".
E o melhor foi um passeio a Óbidos à festa do chocolate. As crianças divertiram-se, iam muito contentes, estava um dia bonito (as vezes vento) e muito chocolate à mistura. Esculturas lindíssimas feitas só de chocolate e pinturas infantis à mistura.
Um domingo diferente.
Agora dormem exaustos e eu vou já direitinha pelo mesmo caminho.
E tenho mais duas personagens em casa: o sonic e a kitty encostadas ao tecto da sala (balões).
Foto de uma escultura em chocolate:
Até dava pena se tivéssemos mesmo de comer este elefante tão fofinho... ainda que seja chocolate.
A aventura da semana passada foi um delicioso Bolo de Chocolate com Curd e Molho de Frutos Vermelhos, receita tirada do Blog Hoje para Jantar que tem sempre coisas deliciosas. Este bolo já estava na lista de To Do's há algum tempo, mas tendo em conta que tinha tantos passos, fui sempre adiando porque o tempo não era muito. Depois de uma tentativa frustrada de fazer red velvet brownies de cheesecake na 5º feira, na 6ª decidi que alguma coisa teria de correr bem ou desistiria da cozinha e dos doces. Felizmente correu bem. Não sou fã de bolos de chocolate e gostei bastante deste. Ficou muito alto (não estava nada à espera) e saboroso, ou melhor, bem docinho e com muitas calorias.
Eu sei, eu sei, para quem toma smoothies de manhã e pretende começar uma alimentação saudável, este bolo não faz sentido. Mas foram só 3 fatias e um agrado ao S.:)
A receita encontra-se Aqui, no blog Hoje para jantar. Eu só vou acrescentar uns detalhes.
Ingredientes:
Bolo:
6 ovos
250 g de leite
350 g de açúcar
1 pitada de sal
350 g de farinha
20 g de fermento
200 g manteiga
50 g de chocolate em pó
Preparação:
1 - Deite no copo o açúcar, a manteiga e as
gemas e programe 6 min/ vel 3.
2 - Entretanto, vá
batendo as claras dos 6 ovos à parte.
3 - Adicione a farinha, o fermento, o
chocolate, o sal e o leite e programe 10 seg/ vel 3. (Misturei melhor no fim com a colher salazar)
4 - Junte as claras em castelo 15 seg/
vel 3. (Misturei depois à parte com a colher salazar e envolvi).
5 - Deite a massa numa forma alta de cerca de
24cm sem buraco, previamente untada e enfarinhada e com o fundo forrado com
papel vegetal.
6 - Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC
durante 55 minutos. (demorou bastante...)
7 - Faça o teste do palito na parte mais central do bolo para
confirmar que está cozido, caso contrário coloque um papel de alumínio a tapar
a parte superior do bolo e programe mais 10 minutos.
Recheio de frutos vermelhos:
300 g de frutos vermelhos
100 g de açúcar
1 c. café de aroma de baunilha
Preparação:
1 - Colocar os frutos vermelhos na bimby e triturar 6 seg., vel.7
2 - Acrescentar o açúcar e a baunilha, 5Min/varoma/vel2 1/2.
Curd de frutos vermelhos:
190 g de frutos vermelhos
1 ovo
75 g de açúcar
30 ml de natas
70 g de manteiga sem sal
5 g de amido de milho (Maizena)
1/2 folha de gelatina incolor
Preparação:
1 - Coloque a folha de gelatina numa taça com água fria.
2 - Coloque os restantes ingredientes no copo e misture 20 Seg/ Vel 4. Seguidamente programe7 Min/ 90ºC/ Vel 4.
3 - No final, adicione a gelatina bem espremida e triture 20 Seg/ Vel 7-9.
4 - Guarde no frigorífico até usar para que ganhe consistência.
Molho para "regar" o bolo: 200 ml de leite 1 c. sopa de manteiga 1 c. sopa de açucar 2 c. sopa de chocolate em pó. Preparação: 1 - Leve todos os ingredientes ao lume até levantar fervura. Cobertura (fiz metade da receita, mas coloco a receita por inteiro):
400 g de chocolate de culinária
100 g de açúcar em pó
200 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente Preparação: 1 - Corte o chocolate aos pedaços e derreta-o no microondas ou em banho-maria. Junte a manteiga cortada em pedacinhos e mexa bem até esta derreter. Junte o açúcar em pó.
MONTAGEM:
1 - Depois de arrefecido, corte bolo ao
meio. Coloque a metade de baixo no prato.
2 - Com o molho de leite e chocolate quente,
vá deitando cuidadosamente para humedecer o bolo mais um pouco.
3 - Seguidamente, deite o recheio de frutos vermelhos e por cima, uma camada
de curd. 4 - Coloque a outra metade de bolo. 5 - Pique a parte superior com um palito e regue com o restante molho de leite. Deixe absorver por uns minutos até que a superfície não esteja ensopada. 6 - Cubra com a cobertura de chocolate.
Este é o resultado:
Bastante aquém da decoração feita pela Vera no seu blog Hoje para jantar, mas muito saboroso.
Notas: 1 - O bolo é mesmo bom. A massa e a cobertura são deliciosas. Uma boa opção para um bolo alto. 2 - Tive dificuldades em colocar o recheio de framboesas, pois não ficou suficientemente consistente e saía-me pelos lados. Quando coloquei o curd de framboesas por cima, então começou tudo a cair pelos lados e não era o objectivo. Não sei o que se passou, pois deixei o recheio de framboesas arrefecer antes de pôr no bolo, mas ainda assim estava um pouco líquido... Anyway, consegui que alguma coisa se mantivesse no meio, e depois foi cobrir com a parte de cima. 3 - Ainda não é desta que desisto da cozinha:)
Depois de um dia intenso no trabalho, nada melhor do que o regresso da 10 temporada de anatomia de grey aos ecrans... Estava cheia de saudades.
É das poucas coisas que me faz ligar a televisão. Sou viciada há anos.
Por hoje terminou.
Igual vibração só pela série Friends do século passado;)
